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| 「黑白良稻」設計白米造型禮盒，相當醒目、有創意，搶攻春節伴手禮市場。 記者劉金清／攝影 |
雲林縣政府農業處昨天舉行「黑白良稻」發表會，副縣長施克和說，「黑白良稻」代表濁水米，是品質好、口感佳、有創意的品牌米；立委李應元表示，「黑白良稻」是白米中的極品。
農業處長李武忠指出，義和合作農場生產的稻米2007、2008、2009、2011年四度榮獲十大經典好米、2011、2012年獲得全國優質稻米團體獎，未來將加強包裝設計及行銷，提升產品附加價值。
義和合作農場主席蔡禮謙說，他的爺爺馬春田經營輾米廠，綽號「黑肉田」，他從小隨祖父種田，義和合作農場生產的米就以「黑肉田」為品牌，明年元月新推出的「黑白良稻」主攻糙米市場，有糙米的營養、白米的口感。
蔡禮謙表示，取名「黑白良稻」意指黑色濁水溪孕育的白米，許多民眾用餐講究養生，想吃有營養的糙米，但一般糙米吃起來有澀澀苦苦、生硬感覺，「黑白良稻」米則有白米的軟度，好入口、又香Q。
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