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香麻耳絲$270（夠脆，而且很香）

之前看到徐淮人家的報導，以及網路上的一些食記，對於這間位於遼寧街夜市內的小店燃起了一些興趣。

找了個親戚聚會的場合，就把吃飯的地點拉去徐淮人家。

涼拌皮蛋$200（蔥蒜辣椒中和了皮蛋的膩！）

徐淮人家的老闆娘是徐州人，這邊的菜跟一般在台灣所吃到的很不一樣。我很久以前有吃過一間據說也是徐州菜的【徐州啥鍋】，但菜色以及風格和這間基本上完全的不同。可能徐州菜的種類太多，剛好那兩間店都賣不同區域的徐州菜，這點真的不清楚。

地鍋雞$580（裡面有一片片的麵餅，雞肉，白菜，以及蘿蔔。是今天這餐難得有不辣的一道。湯頭味道高雅，鹹度適中。麵餅其實感覺像是個極寬的麵條而已，反正味道都很不錯。大推！）

這餐9大2小吃，平均每個大人的消費為$500左右。是不算太貴，而且也吃的飽，吃的特別。不過我覺得店家的配菜技巧很有問題，而且答應的菜都沒有給我。

原本我的計劃是店涼拌牛肚，羊蠍子乾鍋，羊蠍子吃完了後還可以拿湯汁煮湯麵，貓耳朵，地鍋雞，煎餃子，芹菜豬皮跟烙餅捲，以及排骨燉雞爪。這幾道菜是我在網路上搜尋到別人吃過的，而且電話上訂位時也跟店家講過我要這幾道菜，店家說OK。

羊蠍子乾鍋$1,200（這是店內的招牌菜。羊蠍子是用羊脊椎骨跟一些香料一起下去烹調而成的。長長的一條，看起來很像是蠍子一樣，頗有趣。聞起來香氣撲鼻，充滿著香辣味。羊脊椎的肉燉的極嫩，而且超級入味。辣度算是中等，味道不錯，大推！）

結果我到現場時，跟店家再次重複那幾道菜，店家說有的有，有的沒有，要幫我配。結果給我配了一堆辣的菜，害當天有一些友人跟長輩吃到嘴巴快麻痺了。而且還是長輩請客，很令人過意不去。如果用我自己點的菜，不會有那麼多辣菜，整體味道比較均勻。而且到最後發覺有些菜根本就有，因為看到別桌有那幾道，店家沒給我上。

啤酒蝦$500（蝦的體積算不小，也有些辣度）

整體來說，這間店的菜，如果單獨來看，水準都不錯。但搭配起來，如果都跟辣菜一起吃，味覺的重複性會太高。這要看店家配菜的技巧跟良心，而且搞不好是我這次食運太差，個案而已，因為網路上的評價普遍的不錯。只是跟上次吃天然臺吃桌菜的那頓一樣，再次驗證了讓店家配菜的結果會很淒慘這件事XD

【徐淮人家‧延伸訊息】

地址：台北市遼寧街45巷2號
電話：02-2751-4325

演員蔡昌憲最近有個「破億吉祥物」的稱號，因為他主演的電影，包括「艋舺」、「那些年我們一起追的女孩」、「雞排英雄」、「愛」以及「犀利人妻」等五部電影，票房全都破億，讓他也覺得自已很幸運。

最近「蔡昌憲」這個綠葉很紅，在電影犀利人妻中，蔡昌憲活靈活現的飾演謝安真的屬下，雖然戲份不多，但也有畫龍點睛效果，其實蔡昌憲這張臉出現在不少熱門國片中，在艋舺太子五人幫中，蔡昌憲跟著鳳小岳混，是個只懂義氣的小弟；而到了雞排英雄裡，他成了藍正龍的小跟班，就連國片「愛」裡面也有蔡昌憲的影子，這回他成了洗車小弟。

包括愛、艋舺、那些年、雞排英雄以及犀利人妻，蔡昌憲都有演出，巧合的是這五部電影都大賣，票房也全破億，其實今年剛滿24歲的蔡昌憲原本是從選秀節目被挖掘，專長是唱台語歌，歌手出身後來轉戰主持，討喜外型被導演鈕承澤相中，第一次演電影「艋舺」就受矚目，演甘草人物一炮而紅，接下來參與的每部電影都突破好票房，也讓他贏得國片「破億吉祥物」的專屬稱號。

（中央社台北29日電）釣魚台主權爭端持續升溫之際，中國民間保釣聯合會昨天在北京授予日前登上釣魚台的唯一大陸人方曉松「登島英雄」稱號。

大陸新京報今天報導，中國民間保釣聯合會昨天在北京為方曉松舉行簡短的歡迎儀式，聯合會會長童增向方曉松授予「登島英雄」稱號。

由香港保釣團體組織的14名保釣人士，於15日下午搭乘「啟豐二號」保釣船進入釣魚台海域，其中有7人登上釣魚台，而方曉松便是其中唯一登島的中國大陸籍人士。

報導說，河南許昌出生的方曉松，1999年到深圳打拼，一直致力於保釣愛國運動。這次香港保釣船搶灘登島，他是唯一的大陸人，因扛著五星旗在釣魚台上狂奔而被媒體關注。

方曉松告訴媒體，他本來不會游泳，但是在跳海登島的那一刻，他奇跡般地趟過了10多公尺的海面。

他說：「能成功登上釣魚島，死也值了！」

童增表示，十年來，方曉松為中國民間保釣事業做了很多事情，也做出不少犧牲。這次能勝利登上釣魚台，的確令人驚喜，登島是最直接的宣示主權和捍衛主權行動。

他指出，今年以來，日本在釣魚台動作頻繁，中方民間團體只有採取更加強硬的手段和實際的行動，才能保證釣魚台的主權不被日本盜取。1010829

【記者黃惠偵/新竹報導】新竹縣為全國高爾夫球場密集度最高的縣市，不過長期下來有部分高爾夫球場已閒置荒廢，新竹縣長邱鏡淳於28日縣務會議中指示需活化用地。

多座高爾夫球場因故未開發完成營運而閒置荒廢，或因經營不善而低度利用，面積數十公頃到數百公頃不等，邱縣長說，未能充分利用真的很可惜，目前將研擬檢討並活化閒置的用地，充分地盡其利。縣府積極招商後成效佳，新竹縣的產業建設需求用地約1200公頃，出現供不應求的情況。

邱縣長於28日下午針對高爾夫球場的用地閒置問題，特地北上拜會經建會尹啟銘主委，尋求主委的意見及協助。經建會尹啟銘主委建議需找出新竹縣的獨一無二的特色亮點，才能吸引觀光旅遊產業的進駐。﹝圖新竹縣政府地政處提供.記者黃惠偵翻欇﹞

華隆勞工長期抗爭，近日甚至為守住廠房機具與警方對峙。這項勞資爭議固然難解，但握有公權力及各種資源的中央及地方政府，豈能對幫助勞工捍衛合法權益束手無策？

華隆事件，不但是典型的勞資爭議，也是台灣傳統產業盛極而衰的縮影。1960年代，台灣第一根延伸絲就是華隆做的，又稱「華隆絲」。1970年代，華隆合併四家化纖廠，還被譽為當時最大規模的企業合併。但到了1991年爆發華隆弊案，公司經營就每下愈況。

華隆的大起大落，固然是令人不勝唏噓的「華隆王朝興衰史」，但資方大玩掏空公司、五鬼搬運等非正常營運手段，搞得債台高築，竟然連機器、廠房、產品之所有權都用來「資產大挪移」，苦的是被公司玩弄於股掌的無辜員工。

如今華隆勞工經歷凍薪、減薪之後，還面臨被要求轉到新公司重新起算年資的命運。許多人辛苦累積年資的退休金、資遣費都被七折八扣，甚至可能毫無著落，「保住棺材本」的訴求聽來格外讓人鼻酸。

現行勞基法雖規定勞工享有資遣費、退休金等保障，但遇到「擺爛」的雇主，政府不但罰不到資方，也幫不了勞方。更何況，華隆已被搞成爛攤子，現在「只有債務，沒有資方」，根本找不到公司可以負責之人。

面對如此法律困境，有學者主張提高雇主薪資投保比例，作為勞保局墊償基金；也有立委準備提案修法，讓勞工薪資相關債權成為最優先清償的第一順位。不過，這些辦法都曠日廢時，甚至阻礙極多，難以解決華隆勞工的燃眉之急。

當法律已經失能，即到了政府必須出面的時刻。短期而言，政府應動用公權力要求資方優先給付積欠的工資及退休金，或可考慮專案先行墊付華隆勞工資遣費或退休金，再向資方代位求償；長期而言，則應修法防堵類似案件重演，以免專案變成通案。

「今天的華隆勞工，他日會不會換成你我？」景氣不佳，所有勞工對此都心有所感。華隆勞工日前苦行至總統府前，只得到官員一句「總統知道了」回應。果真聽見勞工悲歌，政府還能沒有作為？

工商時報【記者邱莞仁╱綜合報導】

隨釣魚台衝突不斷升溫，近期中日兩國關係也趨於緊張。昨（28）日，日本外務大臣玄葉光一郎在記者會上宣布，日本首相野田佳彥將致親筆信給中國國家主席胡錦濤，呼籲雙方保持冷靜。

據了解，這封親筆信將由日本外務副大臣山口壯轉交給胡錦濤，內容為日方希望從大局出發，期待中日關係可以穩定發展，並希望能與中國領導人建立冷靜理性的對話管道。

信中也提到，今年是中日兩國邦交正常化40週年，應以此為契機，呼籲兩國對近期因釣魚台問題引發的爭端保持冷靜，強調中日間互惠的利益關係和戰略合作的重要性。

中新社報導，據日本政府相關人士透露，野田信中表達了對當前兩國間緊張局勢的擔憂，特別是大陸稍早前曾爆發反日浪潮，出現抵制日貨的活動。

此外，中日雙方人士先後登上釣魚台的保釣行為，再加上27日在北京又發生日本駐陸大使丹羽宇一郎座車遇襲，且車頭的日本國旗被奪事件，中日間不斷積累的矛盾衝突令人感到擔憂。

日本與北韓政府間磋商將於29日起在北京舉行，為此日本外務省副大臣山口壯28日起赴北京進行數天訪問。本次訪問，日方計畫與中方官員會談，並就中日關係及北韓問題等交換意見。

有分析認為，野田親筆寫信給胡錦濤，凸顯日方為避免兩國關係繼續惡化而冷靜應對的姿態，並以此解決目前日韓、中日均因領土問題而對峙的形勢。

楊進添報告指出，美國同意出售台灣F-16A/B性能升級案，支持以和平對話，解決南海爭議，正面看待我方提出的東海和平倡議。我國也歡迎美方向亞洲再平衡政策，雙方是堅強緊密的安全夥伴。

報告說，TIFA如果順利復談，我方盼望在TIFA架構下，就雙邊經貿議題協商，以堆積木方式為台美自由貿易協議奠定基礎，進一步創造有利條件，促請美國支持我加入泛太平洋戰略夥伴協定（TPP）。

外交部以英國在2009年2月開放我國人免簽證為例，2010 年我國訪英人數，立即較前年同期成長150%，台英貿易成長25%。2011年台灣赴美旅客人數逾40萬人次，我國取得免簽後，也將可望為美帶來可觀的經濟效益。

根據統計，美國是我國第3大貿易夥伴。目前為止，我國在美國投資122億美元，美在台灣投資215億8000萬美元，為我國主要的外國直接投資來源。另對美國而言，我國是第10 大貿易夥伴，2011年雙邊貿易總額達670億美元，台灣是美國農產品第6大消費國，以人均消費計算，更是美農產品第2 大消費國，僅次於加拿大。