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白松露香氣細緻，搭配沙巴雍冰淇淋另有特色。 圖／維多麗亞酒店提供

受全球氣候不穩定影響，今年頂級食材白松露，遲到半個月；預計本周五起有餐廳供應。由於數量稀少、產量又下降，成本飆高，業者表示，今年進貨價格每公斤超過40萬元；5年內漲了10萬元，漲幅近4成。

白松露姍姍來遲，供貨商透露，因產地夏季雨量偏低，影響白松露含水度，加上林業砍伐影響生長環境，整體產量與品質皆下降，預計進貨量少1成。目前確定推出白松露料理包括維多麗亞酒店、三二行館、台北遠東飯店、S.T.A.Y.等餐廳。

飯店業者今年多以米其林星級主廚為號召，先開跑的維多麗亞酒店義大利餐廳la FESTA，將於10月19至25日推出「頂級白松露饗宴」，由米其林主廚Igor Macchia親自挑選義大利Alba產區白松露。售價從去年每克700元，漲至800元。Igor指出，不搶味的蛋，是最適合白松露的食材之一，他用「低溫鵪鶉蛋」與「舒肥帝王蛋」兩款蛋品在前菜變化。另外搭配傳統美食麵餃與燉飯。

以往搶頭香的三二行館，今年套餐價格與去年一樣，每客2,800元起。主廚Jimmy結合法國黃蘑菇Chanterelle、龍葵菇Portobello等秋冬特有食材，搭配新菜色；「白松露盛宴」將從10月23日起推出。另一位米其林主廚Alleno Yannick掌廚的S.T.A.Y.，則預計11月初，以干貝與燉雞胸的雙主菜呈現白松露。

六福皇宮丹耶澧義大利餐廳10月18、19日，由義大利二星主廚Moreno Cedroni客座，以「Susci」為其創新料理概念，本次12,800元套餐中即可品嘗。台北遠東馬可波羅餐廳11月7至9日，請來義大利二星的Nino Di Costanzo呈現色彩繽紛的料理，6道式晚宴8,800元。

（中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡16日專電）非盟首位女主席、曾任南非多部首長的德拉米尼-朱瑪（NkosazanaDlamini-Zuma），昨天在阿迪斯阿貝巴正式就職，肩負非洲和平與安全、監督政治與經濟的重任。

南非網站「新聞24」（news24）昨天報導，自從2008年起擔任非盟主席的平恩（Jean Ping）昨天在非盟總部、衣索比亞首都阿迪斯阿貝巴（Addis Ababa）交接典禮上，親手將木槌交予德拉米尼-朱瑪，象徵任重道遠的傳承。

現年63歲的德拉米尼-朱瑪，擁有多項學位，不但是1位受人景仰的醫生，同時也曾經是南非現任總統朱瑪的第2任妻子，兩人育有4名子女。

她長期致力於推廣婦女就業、兩性平等與愛滋醫療。1994年開始，陸續擔任南非衛生部長與外交部長，1998年與朱瑪離異後，又擔任內政部長一職，政績顯著受民眾好評。

非洲大陸一向父權高漲，長期遭受殖民主義迫害、戰爭與貧窮困擾。如今非盟最高職位由女性獲得，展現反抗父權權威的最好證明，進一步為國際與非洲奉獻力量，令人振奮。

報導引述德拉米尼-朱瑪致詞時表示，她將儘量建構繁榮、和平與融合的非洲。她盛讚非洲擁有古老人類文明，卻很遺憾經歷過動盪不安的奴隸與殖民世紀。

她進一步表示，針對非洲幾個衝突不斷的地區，非盟會由衝突中吸取經驗，採取適當措施，改善與聯合國合作關係。1011016

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（路透紐約16日電）美國共和黨總統候選人羅姆尼已消除總統歐巴馬在整體民調的領先優勢，但歐巴馬在醫療等部分核心議題仍領先，且比起羅姆尼，選民更想和歐巴馬混在一起。 不過，在「討喜程度」和「總統味」兩項目上，羅姆尼已縮小與歐巴馬的差距。路透社和易普索（Reuters/Ipsos）民調出現的轉變，暗示了兩大候選人明天在紐約罕普斯台德（Hempstead）里民辯論大會上的弱點。歐巴馬目前在醫療照護支持度上領先羅姆尼8個百分點，聯邦醫療保險（Medicare）議題則領先9個百分點，領先幅度分別較辯論前的12和14個百分點要低。針對首場辯論未提及的同性戀婚姻社會議題，歐巴馬更享有19個百分點的領先，較辯論前增加2個百分點。不過，羅姆尼在首場辯論的表現，也的確有助縮小在性格和表達上的落後幅度。這兩大領域先前無庸置疑是歐巴馬的強項。至14日為止的這1週所進行的調查顯示，歐巴馬在「討喜程度」上領先羅姆尼22個百分點，幅度小於辯論前的28個百分點；而在「與哪一位候選人面對面較有趣？」問題上，歐巴馬的領先幅度也由28個百分點縮小至24個百分點。羅姆尼領先歐巴馬最多的問題則是，哪一位候選人較有「信仰」。羅姆尼拿下40%，歐巴馬則為29%，不過也有31%受訪者回答「不知道」或「都沒有」。中央社（翻譯）

在即將於下週五台美同步上映的電影【瘋狗綁票令】（Seven Psychopaths）中，金獎名導馬丁麥多納Martin McDonagh邀來好萊塢性感女星《007量子危機》龐德女郎歐嘉柯瑞蘭寇Olga Kurylenko與戲精山姆羅克威爾Sam Rockwell共同飆戲，歐嘉柯瑞蘭寇日前性感出席首映會接受訪問時說：『能演出導演馬丁的作品，就算不計酬勞都一定要加入！更何況這部電影的所有演員都是我的超級偶像，所以即使導演要我穿著性感內衣與山姆演床戲，我都很樂在其中。』而山姆羅克威爾則逗趣的說：『雖然歐嘉柯瑞蘭寇很性感，但我們那一場戲卻要演的事我因為不舉而無法與她上床，這真的很困難，因為她實在是太性感了。』

曾經在《007量子危機》中飾演性感龐德女郎的烏克蘭名模歐嘉柯瑞蘭寇Olga Kurylenko，在新片【瘋狗綁票令】中《看更多》

巨業客運司機陳建國日前開車時像新手駕駛，走走停停不穩定，被眼尖員警當場攔下，酒測值竟高達0.34，員警聞到他滿身酒氣問：「要去哪？」陳回答：「載客人啊！」一旁準備上車乘客聽見氣憤的說，「真夭壽，好險沒上車。」

陳姓司機供稱，每天工作長達19小時，若沒喝酒恐睡不著覺，因此平常就有喝酒習慣，本月12日中午上班前喝酒是為了提神，經大甲火車站附近時，發現員警實施路檢，一時害怕被抓，欲放慢速度，驚慌之下才會操控不當。

警方表示，該名駕駛罰款加上拖吊費用，一共要2萬5千元，還因此賠上工作，得不償失。幸好沒載乘乘客，不然後果不堪設想。

巨業客運表示，已將陳姓司機開除，陳所說一天工作19小時，與事實不符，工作時數全依規定排班。站務人員每天都會檢查司機發車前是否喝酒，而陳當天早上已有檢查，並完成大甲到台中來回勤務，可能是利用中午休息時間喝酒，會請站務人員加強檢驗司機是否有酒駕，以防範類似情形再次發生。

陳姓司機未觸犯公共危險罪，除罰款外，吊銷駕照6年。市府交通局公共運輸處表示，司機酒駕情形，經查證屬實，會對該客運業者的評比扣分，將影響該客運公司的補助款。

【愛爾達電視／提供】

古色古香的街道，香火鼎盛的廟宇，來到了三峽老街您一定能感受到，濃濃的人文懷舊氣息，這個在過去被稱為三角湧的地方，融合了多種建築風格，讓人彷彿進入了時光隧道，不說你可能不知道，全長兩百六十公尺的街道，可是全國少數，保存相當完整的老街喔，而來到這裡除了感受歷史古蹟的薰陶，當然也少不了在地的美食巡禮。

外觀像是戲院的小店，裡頭除了機車行、電影院，還有各式各樣復古懷舊的小玩意，讓人感覺彷彿時光倒流般，回到了小時候的柑仔店。

店裡最具代表性的就是招牌的排骨飯了，酥香到不行的排骨，撒上香噴噴的胡椒鹽，古早味的排骨飯，不只遊客每來必點，連附近居民和上班族，也都愛上了這一味，同樣人氣紅不讓的還有雞腿飯，份量十足的雞腿飯，酥香的表皮配上軟嫩的雞肉，還有傳統的臺灣小菜，古早的風味，可是連遠從香港來的朋友都愛不釋口呢！

吃飽喝足後千萬別錯過，這裡最有特色的冰品，又Q又香的粉圓以及清涼的刨冰，搭配冬天裡喝了暖呼呼的麵茶，創意的組合，可是來到三峽不能錯過的美味喔！

每到用餐時刻，這間小店裡人潮總是絡繹不絕，忙碌的出餐口幾乎一刻也不得閒，吸引人的除了美味的食物，還有讓人宛如回到兒時的那復古懷舊的氣氛，下次來到三峽可別忘了來這裡走走，回味一下童年時光。

店名：東道飲食亭

地址：新北市三峽區仁愛街7號

電話：(02)8671-5692

更多店家資訊請詳見【愛爾達電視／美食專區】

（中央社記者溫貴香台北16日電）反對台南鐵路地下化東移計畫自救會發言人陳致曉今天以違憲為由，要求行政院立即停止計畫，明天將到環保署要求重啟環評。

陳致曉下午受訪表示，自救會成員總共上百名，北上到交通部、總統府、立法院抗議遞交陳情書，並列出反對台南鐵路地下化東移計畫24個理由，以這項計畫不論實質或程序都已經違憲，要求立即停止，維持鐵路不東移的計畫，以利台南鐵路地下化盡快完成。

他要求，採「在現有軌下方施作永久軌」的施工設計，並減少徵收土地面積到最小範圍。如果需要周邊土地施工，請採用「徵用」而非「徵收」的方法取得土地使用權，並在施工後土地歸還原地主。

他並提出3項土地徵收評估條件，包括對被徵收戶經濟面的影響；對環境及自然空間的影響；對土地可能對徵收戶產生的心理、情感、生活與認同的影響。

民進黨籍立委許添財也在立法院召開公聽會表示，台南市政府將進行鐵路地下化工程，但這項計畫不採原路線地下化，而是徵收東側私有土地進行隧道挖掘，遭遭到居民質疑，組成自救會抗爭，只希望鐵路地下化應先使用既有土地，而非強制徵收人民財產。

自救會成員下午到立法院大門口、群賢樓門口高呼「搶劫當政策，鐵路東移違憲」、「交通部貪婪，南市府怠惰」、「我們家不拆也不賣」等口號，隨後參加由許添財所主持的公聽會。

陳致曉說，明天下午環保署將舉行這項計畫的環境影響評估會議，自救會明天將舉行會前記者會並參加環評大會，要求檢討這個案子粗糙的環評分析，重啟審慎環評。

大陸中心／綜合報導

就在釣魚台爭端正處於僵持之際，美國派遣航母進入釣魚台附近海域。香港媒體發表評論指出，作為強硬反應，中國軍方不僅隨後舉行大型軍演，還在近日派遣7艘軍艦穿過沖繩海域駛向太平洋。美中在釣魚台爭端中的對抗逐步升級，釣魚台局勢再現緊張態勢。

香港中評社發表專論指出，在釣魚台爭端初期，美國只是一再宣稱釣魚台適用於《美日安保條約》，希望以此來威懾中國，逼迫中國在爭端中讓步。但是中國並沒有被美國的幾句聲明所嚇倒，反而果斷的採取取了強硬反制措施，這使得美國開始逐步考慮透過加強軍事部署的手段來震懾中國。

就在美國國防部長帕內達訪問中國時，美國高調宣布加強在日本的軍事部署力度，就是試圖給中國施加壓力，遏制中國的強硬反應。而然出乎美國人預料的是，中國的反制措施不僅未停歇，反而更加嚴厲。

在這種情況下，美國又採取軟硬兼施的兩手策略，一方面，美國宣稱美國在中日釣魚台爭端中不選邊站，不充當釣魚台爭端的調停人，希望中日以和平手段解決釣魚台問題。美國希望通過這些表態來暫時遏制中國在釣魚台爭端中的進攻態勢，也為日本重振旗鼓提供喘息機會。另一方面，美國又不斷加強在釣魚台附近海域的軍事部署力度，試圖以軍事手段壓制中國，逼迫中國不再採取強硬反制措施。

中評社指出，因此，在中國不斷派遣海監船進入釣魚台毗鄰區和周邊12海里海域，而日本卻無法應對之後，美國決定通過派遣航母進入釣魚台附近海域以及加強與菲律賓在南海的軍事合作等軍事部署強化措施來警告中國勿採取強硬反制措施。然而，美國軟硬兼施的策略讓中國更加清醒的認識到了美國在釣魚台爭端中的真實目的，對美國也愈發不信任。因此，在美國接連作出軍事部署行動後，中國也不甘示弱，連續採取了相應的軍事舉措。

10月2日，中國軍隊在東海、南海和黃海等周邊海域實施了大規模軍演，北海艦隊的4艘新型導彈艇參加了實戰演練，其中的022型隱型導彈快艇可以通過預警機瞄準敵船編隊並實施突襲。分析人士普遍認為，本次軍演是針對美國航母進入西海而實施，是與投入這一帶海域的美國航母編隊較勁。10月4日，中國海軍的7艘艦通過宮古島東北約110公里的海域，駛向了太平洋。當時艦只位於釣魚台東面約200公里處。這是日本政府把釣魚台國有化後，中國軍艦首次穿越該海域。此前，中國東海艦隊也在9月30日中秋節這一天出動戰鬥機、戰略轟炸機和導彈驅逐艦等在東海進行了大規模的海空聯合實彈射擊演練。東海艦隊負責管轄存在領土爭端的釣魚台一帶海域。

中評社指出，中國的這些反制動作再次表明，美國的武力威懾措施並不湊效，不管美國採取何種武力威懾措施，中國都不會懼怕，中國會堅決維護領土完整。美國人也並非沒有意識到中國保衛領土完整的決心，事實上，此次美國航母進入釣魚台附近海域除了震懾中國外，還有為潛在的中日軍事衝突做好應急準備的考慮，這也再次凸顯出中日在釣魚台海域發生軍事衝突的可能性。

美國試圖透過加強軍事部署來管控釣魚台海域的軍事衝突，然而中國認為美國的這些舉動是對中國的挑釁，因此，中國也加大軍事部署來以硬踫硬，這才是真正值得擔憂的地方。

■ 新聞專輯／釣魚台爭端

新聞喧騰了許久，政府推出位在新北市浮洲的第一批「合宜住宅」進入簽約期，但結果讓人很吃驚。當初申請者眾，中籤率低到被稱為「樂透住宅」，現在卻有近三成中籤戶棄權，理由很簡單：沒錢買。這件事出乎房地產市場的預料，也令人擔心，中下階層景況是否真的差到這種地步。

合宜住宅之前有過國民住宅，後來政府又推出「只租不賣」的社會住宅的構想。這些住屋政策近年來廣受矚目，因為從吳敦義任閣揆時，已得知高房價為民怨之首，政府不得不積極籌畫對策。

浮洲合宜住宅低於附近市價三成左右，反映政府補貼、照顧無房產的低收入民眾的用意，在房價奇高的此刻，一推出即掀起熱潮，孰料現在竟有這麼高比例的棄權。雖然預期後面會有候補者遞補上來，但顯然政府想要照顧的弱勢者當中，還有更弱勢的是窮到連合宜住宅都買不起。對這樣的民眾，不要說實踐合理房價的居住正義了，連起碼的居住人權都不可得。如何幫助民眾「住者有其屋」，是政府最困難的挑戰。

內政部長李鴻源曾說，政府的住宅政策應多提供一些選項，包括提供低利或無息的房貸，乃至於對怎麼也買不起房子的人提供只租不售的社會住宅。這個藍圖畫得很漂亮，但「餅」做得實在太小。目前規畫中的五處社會住宅總數只有一千六百多戶，但根據內政部的「社會住宅需求調查」，全台無自用住宅、且希望能低價租屋者，需求量高達33萬戶，供需之間的落差有如天壤之別。內政部有何構想儘快把這個落差補足起來？

不管是合宜住宅或社會住宅，政策目標是要照顧弱勢者的住屋需求。但現在，買不起房子的，還是窮到連合宜住宅都買不起，想租房子的，也等不到社會住宅大量推出。政府對高價豪宅的那一端，祭出了奢侈稅，卻還是房價回不去了；低價這一端，則有嚴重的供需落差。各級政府官員前往香港、新加坡考察國宅政策的，不知凡幾，但如今台灣的貧富差距使住房問題更難解決，庫存的各單位「考察報告」不知能否找出一二對策？