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（法新社南非馬瑞康納21日電） 全球第3大白金礦商隆明公司今天表示，不會懲處未能在復工期限前返回崗位的南非馬瑞康納礦區礦工，因為罹難者家屬準備辦理後事。馬瑞康納的非法罷工事件造成44人喪生。

發起非法罷工的數百名鑿岩礦工，堅持在警方戒備下繼續罷工，但教會調停人士首度成功讓罷工代表與隆明（Lonmin）面對面對談。

諾貝爾和平獎得主屠圖（Desmond Tutu）譴責警方「殘殺」礦工，但也坦承警方似乎無力阻止「經常伴隨暴力和破壞」的抗議浪潮。

馬瑞康納（Marikana）礦區敵對工會間的衝突頭幾天釀10死，促使警方16日介入，造成34名礦工中槍身亡，為種族隔離結束以來最血腥的抗議事件。

衛理公會主教威萊恩（Paul Verryn）今天與30多名身著紅、黑教會制服的男女，齊聚在警方出面鎮壓的地點「哀悼，以示聲援這群不幸之人」。

隆明曾揚言，如果罷工的礦工今天之前未能復工，公司將會開除他們。

但最後期限過後不久，公司在政府和工會的壓力下放棄以解僱懲處，以便給予家屬更多時間哀悼44名罹難者，同時坦承大規模解僱對舒緩緊繃沒太大幫助。

隆明也表示，公司在礦區的2萬8000名員工中，約有1/3的人今天返回工作崗位，儘管在安全檢查完成之前，礦區尚未恢復生產。

但約有500名礦工今天在警方看守下再度齊聚罷工，口氣聽起來很堅決。（譯者：中央社盧映孜）1

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鴨肉含有豐富營養，且能補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，也是中國人自古以來必鑽研之廚房學問。鴨肉的烹調需要繁複的過程和純熟的經驗，才能巧妙隱藏鴨肉本身的腥味，並凸顯鴨肉的鮮嫩香氣。

台北西華飯店怡園中餐廳的師傅長久以來以擅長料理鴨肉聞名，享譽國際的「北京烤鴨」，讓美國前總統老布希和前英國女首相柴契爾夫人都讚不絕口，現在更推出全新鴨料理，用鴨類品種中等級極高的宜蘭櫻桃鴨，巧妙搭配法國牛肝蕈，製作成香味四溢的「牛肝菌鴨排」，肉質細嫩美味，配上牛肝菌的獨特香氣，中西合璧的美味保證驚艷你的味蕾。

此外，道地的港式功夫料理「香酥芋蓉鴨」，將鴨肉和芋頭結合，以酥炸方式呈現濃郁香甜的芋泥；還有吃得出酸甜橙香的「香橙烤鴨」，道道鴨肉料理都曾擄獲許多國際級名人饕客的胃。

高雄福華大飯店即日起?31日，結合招牌料理推出「江南烤鴨餐」，依照用餐人數可選擇合菜內容，由主廚推薦適合搭配烤鴨之料理，客人不用再為了點菜費心。

6樓江南春的「明爐烤鴨」，皮脆肉嫩、風味獨特，由主廚吳國棟嚴選每隻4?5斤以上的母鴨，遵循烤鴨古法製作，費時的烹調過程造就色香味俱全的烤鴨。吳國棟表示，烤出的鴨子外皮油亮呈金黃色澤，嘗來皮香酥脆、肉質細嫩、肥而不膩。

「明爐烤鴨」上桌時，由主廚當場表演「片皮鴨」，運用熟稔刀法，銳利刀鋒將鴨連皮帶肉削成一片片鴨肉薄片，再用江南春自製的手工麵皮塗上特調桂花醬，擺上宜蘭春蔥、烤鴨片捲起食用，香酥鴨皮入口化成香濃鴨汁，配上清甜蔥段和香醇桂花醬，味道鮮美可口，令人回味無窮。

而脆皮鴨的第二種吃法，則是將剩餘的鴨肉切丁，製作成適合清爽夏天大快朵頤的「生菜鮮鴨鬆」；第三吃為把整隻鴨骨架和酸菜、白菜、豆腐、粉絲..等食材熬煮成「酸菜鴨湯」，濃郁湯頭、酸甜口感，是一道極致美味湯品，绝不可錯過。

【聯合晚報╱記者黃國樑╱台北報導】

馬英九總統上午接見第52屆中小學科學展覽會各組第一名獲獎中小學學生，馬英九說，最近美國的火箭登陸火星，那個太空船就是中學生命名為「好奇號」，這讓他想到他高二時，跟同學討論人類研究科學，到底是因為相信，還是因為懷疑？

全國中小學科學展覽會已舉辦52屆，這次有1729位師生參加，作品共355件，從中評選出各組各科的第一名作品23件。馬英九說，它讓大家從小養成科學研究的興趣。

馬英九說，研究科學，是因為相信會這樣，還是懷疑會這樣？到底是因為信任還是不信任？他說，不管是信不信任，都一定是有很大的好奇心，才會繼續研究下去。

他說，台灣天然資源不多，那我們靠什麼能夠讓我們在國際間頭角崢嶸，出人頭地呢？靠的是我們的教育與我們年輕人學習的動力，美國著名的作家佛里曼兩年多前來台灣時候，一下子就非常喜歡台灣，因為他發現台灣2300萬人，沒有任何天然資源，卻能夠創造將近4000億美元的外匯存底。

他說，前不久有人問佛里曼，除了美國之外，你最喜歡的國家是哪一個？佛里曼就說是台灣。他說別的國家有天然資源的，在挖油、煤、其他的礦產，但台灣卻在挖你們的大腦。馬英九說，這就是我們致勝之道。

馬英九說，他在今年就職時，強調台灣過去的工業很有效率，我們做什麼東西做的好，做的快，效率第一，但是現在時代變了，不能光靠效率，還要靠創新、品牌。

他說，蘋果電腦iPad、iPod、iPhone，代工賺的非常有限，在工業發展過程當中，怎麼樣能夠用創新跟品牌，真正的提高競爭力，變成一個經濟結構非常關鍵的問題，這也是我們現在希望努力的。

馬英九說，做科學研究，是條很孤獨的路，要能夠耐的住寂寞，能夠擋得住孤獨，有的時候，很難持續的走到底，不論將來作理論或實驗，都需要從理論開始，都需要實驗開始，所以我們希望大家如果選擇這條路，能夠堅持到底。

台北市刑警大隊肅竊組中午破獲「變裝住宅慣竊雙人組」，二名嫌犯利用白天勘查做案目標，暗中作記號後，利用被害人不在家或深夜侵入行竊，再變裝潛逃，警方正擴大追查嫌犯所涉及的住宅竊案。

大台北地區近來連續發生住宅失竊案件，刑大肅竊組針對竊賊手法深入比對分析，鎖定犯嫌許冠祥（男、33歲、有竊盜、毒品等刑案紀錄）、黃建中（男、50歲、有竊盜等20 筆刑案紀錄）二人涉及台北市、新北市等多起住宅竊盜案，專案小組深入追查，經分析比對發現係許、黃2嫌涉嫌共同侵入台北市文山區、新北市新店區等2處住宅行竊，作案前先由經驗老道的黃嫌勘查地形、趁被害人白天外出上班不在家時，趁機侵入行竊，許、黃2嫌到案後，坦承犯下該2起住宅竊盜案。

警方調查發現，犯嫌作案時習慣戴棉質手套，避免留下指紋洩露身分，並持螺絲起子、大型一字起子等工具，拆下被害人住處之鐵窗後侵入行竊，行竊後並脫下犯案時的上衣，換上另外攜帶、與作案時所穿不同顏色的衣服，變裝離開，以混淆警方查緝。

警方藉此呼籲民眾，白天外出工作時住家無人易成為竊賊覬覦之目標，平時應多加注意週邊是否有可疑人士徘徊，並裝設防盜設備，左鄰右舍應保持良好互動、相互守望，若發現竊賊侵入時立即報警處理。

（中央社記者徐卉台北22日電）NCC擬放寬置入性行銷與冠名贊助原則，納入衛星廣播電視法修正草案，今天公聽會上，業者表示期待這項草案實施。

國家通訊傳播委員會（NCC）8日審議通過「電視節目從事商業置入性行銷暫行規範」及「電視節目贊助暫行規範」，並在今天召開公聽會，邀請各界參與意見交流。

今天公聽會上，業者對這2項草案都表示贊同與期待，認為對產業發展有助益，期盼合作能像雨後春筍般冒出；行政院消費者保護處代表則說，希望NCC有具體方案，確保業者遵守規範原則。

電視業者會中也針對商業置入性行銷中，規定置入商標、商品或商業服務的時間不能超過節目播送總時間5%，且置入畫面不能超過螢幕1/4提出疑問，希望能放寬這些標準。

NCC內容事務處長何吉森表示，5%是指所有置入性產品加起來的總時間，規定1/4目的是不要引起觀眾反彈；他指出，制定這些原則，是希望業者在置入性行銷時，不要隨便、過頭，要選取適宜的置入產品及方式。

何吉森說，商業置入性行銷必須遵守「3不1揭露」原則，包括不鼓勵購買、不促銷商品、不過分凸顯商品或商業服務，揭露則是在節目前後，揭露置入行銷名單；而新聞及兒童節目不適用這項草案，政府、政黨也禁止成為贊助者。

（路透丹佛21日電）哥倫比亞廣播公司新聞網（CBS News）旗下KCNC-TV今天報導，科羅拉多州槍擊案槍手霍姆斯（James Holmes），案發前曾在科羅拉多大學看過至少3名精神科醫師。 他被控上月在科州電影院槍案中射殺12人。辯方律師7月向法院提出的文件顯示，霍姆斯曾是科大校園學生心理健康中心醫務主任芬頓（LynneFenton）的病患，且他在退學前就已尋求治療。霍姆斯之前是神經科學研究生。但KCNC-TV引述未具名消息人士說法報導，霍姆斯看過學校相關至少3名精神科醫師，但未透露醫師的名字。路透社無法立即查證這項報導。KCNC-TV報導，霍姆斯看其他醫師時間有多長及他們治療他的程度並不清楚。科羅拉多大學丹佛安舒茨醫學校區（Universityof Colorado Denver Anschutz Medical Campus）發言人蒙哥馬利（Jacque Montgomery）以法院限制令為由，對霍姆斯是否曾看過學校3名精神科醫師一事，拒絕置評。但她證實，除原先兩名律師以外，學校又為芬頓再聘請一名律師。但這名律師也未立即對前述報導回應。中央社（翻譯）

【聯合報╱記者陳秋雲／豐原報導】

小玉媽媽（右）賣大腸包小腸，兩個貼心女兒幫忙，讓她露出了安慰笑容。 記者陳秋雲／攝影

台中市大雅區清泉路每天下午會出現一輛母女3人賣大腸包小腸的餐車，不少中科人下班時愛繞過來買個幾份，還有人當場連嗑3份，好滋味讓人回味再三；不過母女3人背後的故事更感人。

單親媽媽「小玉」17歲結婚、19歲離婚，「別叫我放棄孩子」，她一天兼3份頭路，10餘年如1日養2女。離婚那年，老大2歲、小女兒剛出生，離開婆家是受不了重男輕女對孩子的傷害，在娘家支持下，帶2個女兒過日子。

她說，那時最難過是接到同學電話，心疼她「妳這麼傻，幹嘛自己帶2個女兒？」她聽一回哭一回，憔悴快半年。還好娘家媽媽沒說什麼，幫她帶孩子，讓小玉最多一次兼3份工作，清晨送報、下午賣包子、晚上為外燴端菜。

小玉3年前跟著餐廳師傅學大腸包小腸的炒料技術，吃過的人都覺得不同一般，蘿蔔乾爽脆有味兒，黃瓜醃得脆中帶甜，包上大腸與香腸，各自的滋味全在口中散開。

暑假，母女3人低頭分工，不少中科人吃過還會回頭買，小玉說，都是熟客，口耳相傳。她用做給孩子吃的心情認真炒料、包餡，顧客說「真的有媽媽的味道」。

小玉說，行動餐車有貴人相助，因台中市北區家扶中心今年開始執行「信扶專案」，她是第一位通過貸款審查，拿到中國信託30萬元貸款的創業金，啟動她的夢想。

「還好，以後不怕漲房租了」，小玉說，常因租期到得搬家，現在都不必擔心了。小玉一家3口曾接受家扶的社會資源扶助，她昨天表示，未來她會從手心向上的受助人，轉為手心向下的捐款人，取之社會，她很感恩，說著眼眶又紅。

（中央社記者李淑華台北22日電）總統馬英九今天以台東舉辦的「熱氣球嘉年華」為例，強調「產業有家、家有產業」，希望結合中央與地方能量，協助區域復甦。

中國國民黨下午召開中央常務委員會，邀請行政院經濟建設委員會主任委員尹啟銘專題報告「『產業有家，家有產業』推動辦理情形」。

兼任國民黨主席的馬總統聽取報告後，他說，「產業有家、家有產業」是希望結合中央與地方的能量。以彰化大城鄉為例，國光石化最後決定不再推動，居民非常失望，但行政院全面動員，幫助改善對外交通、成立產業聚落、發展精緻農業，一步步恢復當地信心。

馬總統再以台東「熱氣球嘉年華」活動為例，他說，熱氣球非常夯，遊客已經超過70萬人，中央在包括交通部民航局放寬對空運的限制上提供協助，其實中央可以多幫地方一點，包括聯外交通等，「這樣可以讓整個東部地區，都能夠發展起來」。

提到熱氣球原理的發明人，馬總統口誤把「諸葛亮」唸成了藝人「豬哥亮」，引起中常委一陣笑聲。在中常委陳明義提醒下，總統趕緊說，「抱歉抱歉，國語講不好，是諸葛亮」。

馬總統說，南投最近建了「天空之橋」，再結合「微熱山丘」的鳳梨酥，整個區域復甦，也帶動了農業發展，中央和地方有很多地方可以合作，希望「產業有家，家有產業」，只要哪個地方有條件，中央就去幫忙。