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| 「國宴版」千歲宴，不可或缺的台灣夜市傳統美食蚵仔煎。 記者楊正海／翻攝 |
陸委會將在10月9日國慶日前夕在寧夏夜市「辦桌」，宴請來自港、澳地區的貴賓，菜單今天曝光，端上桌的是「國宴版」千歲宴，由寧夏夜市21道小吃、甜點和飲料組成，強調低糖、低鹽健康理念，同時還能吃到台灣的古早味。
為了讓民眾也能用平實價格吃到國宴級的料理，北市市場處指出，9日辦桌宴請外賓後，隔天民眾就能吃到「國宴版」千歲宴，每桌3000元，即日起接受預訂。
台北市政府與寧夏夜市觀光協會，大力促銷千歲宴，訂桌率爆滿，曾二度前進總統府辦桌，除了「總統府版」的千歲宴，這次更晉升國宴等級，提升國際知名度。
台北市長郝龍斌今天特地前往試菜，主食類有肉粽、雞肉飯、滷肉飯、蚵仔麵線和炒米粉；主菜可選擇12道，包括潤餅、豬腳、水餃、臭豆腐、炒牛肉、放山雞肉、炒松阪豬肉、唐山排骨、排骨酥 (或台式脆薯)、豬肉捲(或台式雞腿)、廣東粥 (或海產粥)、章魚丸 (或月亮蝦餅)。
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| 炒松阪豬肉是寧夏夜市的人氣小吃。 記者楊正海／翻攝 |
海鮮湯類分別是蚵仔、蝦仁蛋包湯、魷魚羹三選一；鮮肉湯類為藥燉排骨湯、赤肉豬肚豬肝湯、肉羹湯三選一；飲料是青草茶、楊桃汁、金桔檸檬三選一，甜點是紅豆湯。
晚宴當天，市府將邀請任教台北城市科技大學的冠軍主廚黃景龍擔任技術指導，北市府表示，「國宴版」千歲宴是首度結合學界共同參與，晚宴當天由附近方百年古蹟「舜帝殿」出菜，服務人員由城市科大學生擔任，讓品質更精緻。
另外，想以庶民價格品嚐「國宴版」千歲宴的民眾，可上台北市寧夏夜市部落格訂位。
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‧寧夏夜市部落格
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