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搞怪風，南瓜不可少

南瓜是萬聖節必備滋味。 圖／各業者提供

南瓜絕對是萬聖節的要角。溫德烘焙坊即日起至11月30日推出「南瓜系列」，除了隨處可見的傑克南瓜燈籠、綿密南瓜泥與南瓜派，還有各式甜點、餅乾，色彩艷麗、口感豐富。主打德國系列南瓜甜點，包括南瓜核桃卷、南瓜派、南瓜起士蛋糕等。最具特色的是無油無糖的「南瓜德國結」，以德國結麵包為基底，滿滿的南瓜籽，一咬下堅果香氣四散，南瓜籽的脆酥香氣充滿齒頰。

萬聖節，糖片餅乾同樣是主角。 圖／各業者提供

亞尼克有無厘頭的「阿達南瓜鬼」，少了鬼魅氣息，多幾分可愛模樣；另有「迷你蝠樂樂」，以巧克力慕斯、奶霜慕斯、蘭姆葡萄及巧克力蛋糕串起微苦的滋味，每個139元；還有「瘋萬聖」，6吋480元，芋頭搭配香草蛋糕、布丁，口感大眾、適合分享。

造型取勝的還有「黑喵喵」及「兩齒鬼精靈」，型如其名，很有萬聖節風情；愈咬愈香的糖霜餅乾，彩繪受驚嚇的黑貓、笨鬼南瓜、調皮鬼精靈、黑蝙蝠等圖樣，送給小朋友最討喜，每片68元。

杯子蛋糕，意外成主角

杯子蛋糕也可以這樣吃。 圖／各業者提供

近年發燒的「杯子蛋糕」，也成為萬聖節的主角。原因在於造型容易變化、方便享用；口味也豐富，南瓜、巧克力是不敗的兩大天王。

晶華酒店即日起至11月1日在azie bun甜點外賣櫃推出「歡樂萬聖杯子蛋糕」，出自主廚羅倫的童趣創意，設計6款可愛又搞怪的杯子蛋糕，包括栗子黑莓、南瓜起士、巧克力焦糖、草莓香草、芒果香蕉及覆盆梅蘋果等口味；還有蝙蝠、鬼精靈與巫婆等造型的棒棒糖、萬聖節巧克力雪綿蛋糕。杯子蛋糕每個85元、棉花棒棒糖每支80元、4吋巧克力雪綿蛋糕每個380元。

目前在台北開設4店、六福村也設櫃的elite deli，即日起至31日也主推杯子蛋糕及糖片餅乾。

elite deli的萬聖節杯子蛋糕，每個78元起。 圖／各業者提供

elite deli明星商品杯子蛋糕，因應萬聖節也出新味，夠膽才敢一嘗，包括「木乃伊山葵」與「南瓜鬼魂」雙料口味，前者每個78元，一口咬下，淡淡的山葵香氣，讓蛋糕充滿驚奇，接著繃跳出香草和巧克力的甜蜜，層次感豐富；南瓜鬼魂杯子蛋糕每個98元，造型更具特色，Q彈麻糬皮化身飄逸裙襬，滿滿的南瓜餡料，讓鬼魂顯得滑潤豐腴。

此外，業者另首次推出經典糖霜餅乾，有藍幽靈、白骷髏或紫巫婆長靴造型的糖霜餅乾，帶來魔幻的甜蜜滋味。

GODIVA也來歡慶萬聖節，新鮮草莓搭配鬼臉巧克力，甜蜜又可愛。 圖／各業者提供

L'IDIOT驢子餐廳月底前也有「搗蛋四小福」手工杯子蛋糕外賣，每組4入不分售720元，在家也可以搞怪過節。其中，以巧克力搭配香蕉蛋糕的「科學怪人狂想曲」、巧克力蛋糕與棉花糖組合的「南瓜夜未眠」，還有可愛的「女巫宅急便」、「貓咪魔幻趣」，以可塑性高的巧克力做出各種造型，扎實香甜又有趣。

巧克力，最容易變裝的甜點

GODIVA今年萬聖節也有新創意。推薦鮮製草莓巧克力（2顆340元），為新鮮甜美的草莓，披上香濃細膩的巧克力，外層還妝點以精靈活潑的南瓜笑臉，俏皮感十足。

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