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| 味蕾「芋見」幸福大甲區農會昨舉辦「芋見幸福」料理競賽，為今年的芋頭節揭開序幕，最後由大甲B家政班勇奪冠軍。 記者田兆緯／攝影 |
大甲區為台灣三大主要芋頭產區之一，大甲芋頭產期為9月至隔年4月，為提升消費者對「大甲芋頭」認識與了解，並吸引遊客前來觀光，舉辦一系列的芋頭節活動。為增加看頭，昨天首次舉辦芋頭料理競賽，參賽婦女構思創意料理，讓現場民眾還沒試吃就直流口水。
昨天一早，上百名的家政班媽媽在農會停車場揮汗做菜，現場香味四溢，眾人以蒸煮煎炸製作出芋頭甜湯、芋頭蝦、芋丸、芋餅等各式料理，加上雕花擺盤，色香味俱全。
大甲B家政班以芋頭燒鴨、芋絲蝦鬆、芋棗富貴、桂花芋圓湯勇奪冠軍，抱回6千元獎金，文武B家政班、朝陽里家政班分獲亞軍、季軍。
大甲B家政班成員表示，當時以清爽不油膩的芋頭健康餐為主軸，果然獲得評審青睞，也向其他家政班學得許多料理祕方。沒想到會奪得冠軍，雖然開心，但表示活動當天還要再料理一次，想到就累。
大甲農會表示，芋頭節活動將訂於9月22日舉辦，主題為「裕龍飛翔憩淘大甲」，屆時歡迎民眾來大甲吃芋頭，體驗難得的大甲農村文化，有吃又有得玩，度過愉快的一天。
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