2013年起台灣陸續有多家百貨將開幕,且積極締造差異化,走出自我特色。
圖/環球購物中心屏東店提供

2012年,台灣百貨正式進入「三國」時代,新光三越、SOGO、遠百各據一方,充滿蓬勃朝氣。放眼2013年,多家小型百貨、社區百貨加入戰局,勢必又會有一番廝殺,雖不知鹿死誰手,但確定消費者會是最後的贏家。

回顧2012年

大與小 兩極化發展

大百貨的時代來臨,台中大遠百、板橋大遠百、環球購物中心屏東店在今年底開幕,隨後新竹巨城購物中心在今年落成啟用,結合電影院、超市、餐飲等多元功能,朝「大者恆大」發展。另一方面,與房地產和社區結合的小型百貨,也如雨後春筍般崛起,如淡水名統百貨、松山車站CITYLINK,以「小而美」的方式經營。

消費檔期集中

消費緊縮,民眾把荷包看得緊,「不折扣,就不消費」,只等周年慶才肯上門。短短20天的周年慶檔期,業績占比高達全年的兩、三成,滿千送百加促銷才買單的集中消費模式,讓百貨「平日門口羅雀,周年慶擠爆忙翻」,業者無可奈何,只好頻繁改裝創造業績效益,或者加碼推滿千送百的不健康體質。

餐飲持續發燒

不景氣,百貨2012年多數業種經營辛苦,不過,民以食為天的餐飲業卻翻身崛起,每到用餐時間,特色的人氣與異國小吃、餐廳總是大排長龍,假日更是一位難求。不少百貨光吃的營業佔比可拉高到兩、三成,無論都會型或區域型的百貨都將吃列為重點,未來還會持續引進獨家餐飲,與競爭百貨區隔,塑造差異化。

M型消費通吃

為了迎接M型消費時代的來臨,百貨經營朝高低槓桿操作,一方面以平價美食、平價服飾和超市吸引普羅大眾上門,一方面砸大錢打造奢華購物空間和VIP室,嬌寵金字塔頂端的富豪貴婦,大單小單全部通吃,一個也不放過。

展望2013年

創造消費「黏著度」

消費者已習慣搶好康,胃口愈養愈大,未來消費集中的情況只會更嚴重。平日經營須更重視商品力、進行改裝,另外,如何創造黏著度高的環境,讓消費者隨時都願意進百貨,是發展重點。

邁向全民生活重心

延續2012年底的百貨開幕熱潮,2013年持續有多家百貨陸續開幕,環球購物中心以文創為主的環球新竹世博店、以旅客為主的左營車站店,2013年上半年落成啟用的誠品松菸店,與當地民眾生活緊緊相繫,讓百貨成為全民生活的重心。

2013年起台灣陸續有多家百貨將開幕,且積極締造差異化,走出自我特色。 / 圖/環球購物中心屏東店提供

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